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之所以聊社区餐饮店的运营,是因为在家居最前瞻终端走访观察中,发现“蒸好吃”、“南城香”......等社区餐饮连锁品牌,对社区局改店在选址、高频服务及社群营销等方面,其中有可圈可点的借鉴价值和意义,抛砖引玉。

今天线上抖音直播中,有粉丝互动说,大品牌如果进场也开社区居改、旧改店,我们作为小品牌的社区店,要怎么办?

社区旧改是一个硬骨头,还是鸡肋肉,还到吃的时机,等吃完鸡脖鸡脚再说?

过去一小段时间,在线下的走访座谈调研,和线上远程沟通交谈中,家居最前瞻发现,当前做社区旧改店,多数人的共性特点是当前的盈利模式不明朗,或者说,在过去好几年时间里,一直处在亏损状态,很痛苦。
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