5月10日，湖北宜昌某农产品批发市场，工人将大蒜分装打包。5月27日，三部委联合下文表示将严格查处农产品炒作，自此拉开了打击炒作农产品专项行动的大幕。

大蒜

新华网北京7月4日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月4日，猪肉价格继续上涨；牛羊肉、奶类价格大多微降；果蔬、水产品、禽蛋、食用油价格略有波动；成品粮价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，6种价格上涨，6种价格持平，9种价格下降。其中，圆白菜、黄瓜价格分别上涨3．1％、1．5％，菠菜、油菜、大葱、大蒜的涨幅在0．4％—0．8％之间；大白菜、芹菜、四季豆、菜椒、洋葱、尖椒价格持平；西红柿、胡萝卜、白萝卜价格分别下降1．3％、1．2％、1．0％，其余价格下降品种的降幅均不足1％。

6月18日以来，大蒜价格又现涨势。截至7月4日，全国大蒜价格累计涨幅已超过7％。从省区市情况来看，九成左右省区市的大蒜价格出现上涨，其中宁夏、河北、陕西、天津的涨幅居前，分别为27．4％、27．3％、26．0％、22．5％；甘肃、安徽、河南、山东、北京的涨幅在15．9％—19．0％之间；其余价格上涨省区市的涨幅均在10％以内。