百德诗歌庄园的葡萄酒世界

在世界上葡萄酒最富盛名的国家法国有一个更富盛名的地区叫波尔多，世界五大名酒中的三种（拉菲、木桐、拉图）就诞生于该地区，与拉菲酒庄相毗邻的还有一个著名酒庄叫百德诗歌庄园。

百德诗歌庄园(Chateau Pedesclaux)位于波尔多的波亚克(Pauillac)产区，创建于1810年，距今已有200多年。

庄园的葡萄园面积为28公顷。葡萄树平均树龄为35年，种植葡萄比例分别是70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，25%美乐(Merlot)，5%品丽珠(Sauvignon Franc)。百德诗歌庄园的红酒，酒色深红，杯边带有隐约的琥珀色，酒质浓郁，单宁含量高，浅嫩时口感强劲，带有黑醋栗和浆果味道，有紫罗兰和玫瑰等的花香，回味绵长。陈酿数年后口感则更为复杂浓郁，1855年，梅克多评级列级酒庄第五级。

百德诗歌庄园于1810年由皮埃尔•百德诗歌Pierre de Pedesclaux先生建立，后来传给其子，乌拜恩－皮埃尔•百德诗歌 Urbain Pierre de Pedesclaux先生。乌拜恩－皮埃尔去世后，由其遗孀接管庄园。

从1977年至2000年间，百德诗歌庄园从技术更新到所有区域的更新取得了飞速的发展，口碑越来越好。但无论如何变化，百德诗歌庄园的“崇尚自然、顺应自然”的客户特质从来都没有改变。

百德诗歌庄园百德诗歌庄园(Chateau Pedesclaux)位于波尔多的波亚克(Pauillac)产区，百德诗歌也是18家波尔多五级酒庄中最“年轻”的一家，建于1810年，定级于1855年，现在属于尤格(Jugla)家族的五个孩子所有。1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes)百德诗歌庄园Urbain Pierre Pedeclaux 先生于1810年创建了庄园，并且在1855年分级时位列第五级。Lucien ugla先生于1950年成为庄园的新主人。

自1996年起，他的孩子Brigitte和Denis成为了庄园的经管者。他们采用现代的经营理念，翻新了城堡，准备了五间不同特点的套房，供参观者居住。并且设计了品酒室等房间。 若是按产量计算, 百德诗歌应该算是该地区比较迷你的庄园，由于最近几年年轻一代的接手，质量有所提升，有渐渐崭露头角的趋势。同时，其2002年份的红酒在装瓶时做了改变，也稍微更改了酒标的设计， 让许多爱好者有种耳目一新的感觉。