18世纪中叶的法国，包括维克多•雨果、夏杜布里昂等浪漫主义的文学巨匠和被誉为世界酒“湖泊”的葡萄酒，共同成为法国的国家形象名片。其国内最大、最上乘的波尔多葡萄产区平坦的地势，赤褐色的铁土质，以及微生物环境，这些“Terroir”（风土），成就了五星级的Chateau pedesclaux百德诗歌庄园。

150年后，根植于中华古老深邃“德被四海”精涵意蕴的“风土”，同样孕育了“德善、德信、德行……”的“百德”。 Chateau pedesclaux百德诗歌庄园精心培植葡萄世界所持的“崇尚自然、顺应自然”的价值观，与“百德”生态基因所诠释的“发展自然、生态循环”的伦理取向和洞悉消费需求，可谓一脉相承，她们之间精湛技艺的酿造和制造，又可谓相融共生。不仅如此，其“勤勉、逸群，有教养，有思想”的客户特质更有着天然的一致。

“百德”的英文名为“Pedeco”，系Pedes和ecology融合后的合成词。Pedes，法语词汇“百德”之意，ecology，百德生态基因的生态英文词。“百德”，坚持与追求，革新与进步，尊重过去，醉心于未来，潜心在“正义价值”的道德观和“恒久隽永”的经典元素中探求属于自己的“功能木门专家”之品位。